西藏自治区食品科学学会正式成立

赋能高原食品产业高质量发展

5月14日，西藏自治区食品科学学会成立大会在拉萨隆重召开，标志着全区食品科技事业迈入协同创新、规范发展新阶段。

大会审议通过《西藏自治区食品科学学会章程（草案）》，选举产生第一届理事会、监事会及秘书处领导机构，西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所所长张玉红当选首任理事长。自治区科协、农牧科学院领导共同为学会揭牌，学会正式成立。

自治区科协党组成员、副主席张红伟在致辞中表示，学会要坚持正确政治方向，聚焦青稞、牦牛、藏羊等特色资源，强化学术交流、技术攻关、成果转化与科普服务，打造凝聚食品科技工作者的温馨家园与服务产业发展的创新平台。

自治区农业农村厅党组成员、副厅长张海洋指出，学会要当好产业发展科技参谋、成果转化桥梁纽带、品牌培育助推器、科普惠民宣传队，助力高原特色农牧业特色化、绿色化、品牌化、优质化发展。

自治区农牧科学院副院长巴桑旺堆表示，将开放共享国家重点实验室等科研资源，在协同攻关、人才培养、条件保障等方面全力支撑学会建设，共同破解高原食品加工关键技术瓶颈。

西藏青稞、牦牛、藏羊、特色林果等资源禀赋优越，近几年农畜产品加工总产值持续增长，但仍存在精深加工不足、成果转化不畅、品牌支撑偏弱等短板。学会成立恰逢其时，将有效凝聚政产学研用力量，补齐产业发展短板，推动高原特色食品走向更广阔市场，是推动我区食品科学研究、技术创新、产业升级的重要举措。

西藏农牧大学食品科学学院副院长黄越说，“西藏自治区食品科学学会的成立，搭建起了我区食品科学领域学术交流新平台、产学研融合新桥梁、行业发展新纽带，有效整合了全区高校、科研院所、行业企业的优质资源，为破解我区食品产业发展瓶颈、激活行业创新活力、规范行业发展秩序、培育产业发展新动能提供了重要支撑。”

“在农科院食品所的专业支持下，我们成功落地了青稞曲奇饼干、青稞控糖系列产品等重点项目。从配方研发、工艺优化、品质提升到标准制定，食品所的专家团队全程参与、精准赋能，用扎实的科研成果，帮助我们把传统青稞从原粮升级为高附加值产品，真正实现了科技成果转化、企业转型升级、产品迭代创新。”企业代表西藏白朗县康桑农产品发展有限公司相关负责人说，“学会的成立，必将搭建起科研、产业、企业、市场深度融合的平台，推动西藏特色食品产业更加规范化、标准化、品牌化、高质量发展。”

下一步，自治区食品科学学会将以服务食品科技、服务产业升级、服务民生健康为宗旨，搭建产学研用协同平台，推动科技成果从实验室走向生产线、走进百姓餐桌，讲好西藏特色食品故事，助力乡村振兴与健康西藏建设。

自治区科学技术协会、自治区农业农村厅、自治区农牧科学院、西藏农牧大学等相关单位领导、专家学者、企业代表及会员代表出席会议。中国食品科技学会理事长孙宝国院士视频致辞祝贺。